【发酵有机酸生产与应用手册】王博彦金其荣中国轻工业.pdf

发酵有机酸生产与应用手册王博彦金其荣主编

友土尤新王汝珍王家勤王博彦王薇青叶勋朱亨政李蓉李大锦李文濂金其荣陈景韩陈振涛张宏罗永康徐仁方高年发郭宏昌郭杰炎黄腾华章健杨枫薛元龙参加编写和提供资料人员名单(按姓氏笔画为序)王荣李代华钱炳琪黄仲华

目录第一篇综述第一章世界发酵有机酸工业的市场概况及趋向一、柠檬酸.二、乳酸三、L华果酸四、其他有机酸第二章我国发酵有机酸工业的现状与发展超向一、市场概况与发展趋向二、与国外的差距第二篇柠檬酸第一章柠檬酸及其盐类、酯类和衍生物的性质和用途第一节柠檬酸发展简史第二节柠檬酸的命名及理化性质一、柠檬酸的命名二、柠檬酸的物理性质三、柠檬酸的化学性质第三节柠檬酸盐类的理化性质一、柠檬酸钠盐二、柠檬酸钾盐三、柠檬酸钙盐四、柠檬酸铵盐五、柠檬酸铁六、柠檬酸铁铵盐七、柠檬酸八、柠檬酸九、柠檬酸镍十、柠檬酸锰十一、柠檬酸钢十二、柠檬酸银盐十三