【家庭自制小食品150例】郑友军姜燕编金盾.pdf
怪味豆 开口笑 油炸土豆片 辣味开花蚕豆 D 9787800224621 TS83.
内容捷要 本书分10个系列,共介绍了150种小食品的制作方法,通俗易懂,技术可靠,制作箭单。按照它的要领去做,家家都可以制作出经济、卫 生、味美可口的小食品。它将为您的家庭增添一番情趣。本书也可供小 型食品厂、食品专业户及饮食业学习参考.家庭自制小食品150例/郑友军,姜燕编著.一北京:金盾 出版社,1992 I.家I.①郑②姜Ⅲ.小食品-食品加工-家庭 N.TS219 出版、总发行 北京太平路5号(地铁万寿路站往南)电挂0234
由于编著者水平有限,书中难免有错误和不当之处,希望 读者不吝指正。在制作中如遇到什么问题,欢迎写信到北京食 品酿造研究所与我们联系。