【大众饮食疗法心脏病的饮食疗法】金井美津等编徐建华等译中国轻工业.pdf

编大众饮食疗法心脏病的饮食疗法 [日]内藤周幸今井久美子宫本千華子王競译徐建华南林译校

本书的使用方法本书主要介绍心绞痛、心肌梗塞和缺血性心肌不全等缺血性心脏病的饮食疗法.关于食谱的介绍、分为一日亲谱和每道亲的做法在此之前,首先要选择符合医生我们所要介绍的谱共有6种。其中4种茉谱适用于每日摄取能量1600.1800千卡,盐6.8克的情况,另外两种分别适用于高脂血症患者和高尿酸血症患为高脂血症患者、高尿酸血症患者设计的菜谱基本上是每天摄取能量1500.1600千卡、盐6克。这些菜谱原则上都能满足心脏病饮食疗法的基本条件,而且也大致上可以满足高脂血症患者每天摄取胆固醇300毫克以下、高尿酸血症患者控制核酸含量高的要求。

心脏病的饮食疗法基础春.夏/秋.冬.2 春.夏/秋.冬6 秋冬10 春.夏/秋.冬12 春.夏/秋.冬16 —黄绿色蔬菜低热量、低盐分、低胆固醇、低核酸春夏秋冬四季心脏病人的 1800千卡盐分9克的食谱 1800千卡盐分7克的食谱 1600千卡盐分9克的食谱 1600千卡盐分7克的食谱高脂血合并症患者的食谱尿酸值高且肥胖患者的食谱春.夏秋.冬特别推荐根据不同症状、不同用料而配制的食谱献给控制脂肪的人需要摄取能量的人需要降低热量的人需要降低热量的人所需的另一道菜是需要控制盐分的人富含EPA的推荐菜