【家庭食疗中药】高汉森等编广东科技.pdf

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家庭食疗中药 主编 高汉森黄兆胜 副本书介绍了200余味中草药在“饮食疗法”方面的功用 和用法(包括煎煮法),以便读者开展饮食疗法时,能科学 地选择中药和正确掌握其用法,以冀取得更好的疗效和口味.本书并配有中药材图谱206幅,以便读者对中草药形态 和质地的认识和鉴别.本书可供各级临床医师、药学工作者、科研人员及医药 院校师生参考使用.对饮食疗法有兴趣的人们(特别是患 者)的自我保健更有指导作用。前言 近20年来,“自我药疗”热(包括饮食疗法)勃然兴 起,今年,我国又将实行非处方药制度(OTC),由此可知,这种“自我药疗”热可能会更加普遍。作为科技工作者不能 不看到,在这自我药疗过程中,由于“回归自然”的影响,人们对于药物的需求,越来越趋向于从大自然中索取,因 此,植物药尤其受到青映,兼之,我国人民对中医中药有一 种特殊的地缘关系和亲缘关系,尤其喜用中草药作为自我药 疗的主要内涵.由于自我药疗的兴起和人们文化素质的提高,人们渴望 有相应的书籍以指导自我药疗的开展。这类书籍当然是包括 诊断、治疗等各个方方面面,其中,中草药知识则是不可缺 少的一个项目。