[常见病患者饮食宜忌]孟昭全等金盾

【常见病患者饮食宜忌】孟昭全等金盾.pdf常见病患者饮食宜忌 士云 编著者(以姓氏笔画为序)王艳华孙宁孙这 乔洁乔尚林安国杨秋玉陈玉舞 张呈淑孟昭全 施宪孟秦士云前言 早在4500年前,人类就在饮食方面积累了较为丰富的经 验。于我国战国时期成书的《黄帝内经》中便提出“药以祛之,食以随之”的观点,并以“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜 俗话说:“民以食为天。”但是,吃什么,怎么个吃法,自古 无定式。随着社会的不断发展,人们已不满足于吃得饱,吃得 好,而是要求吃的食物具有良好的医疗作用和保健功能.在日常生活中,因选食不当或不良的饮食习惯,损害身体 健康,加重病情或导致疾病发生的情况屡见不鲜,如胃肠道疾 病患者食用含纤维多的蔬菜会加重腹泻。肾炎、重症肝炎,多 食高蛋白食物,可诱发尿毒症或肝昏迷。经常食用含黄曲霉素 及亚硝酸盐的食物,可引起癌症。1(十九)溃疡性结肠炎(二十)胆囊炎(二一)胆石症(二十二)慢性肝炎(二十三)肝硬化(二十四)脂肪肝(二十五)胰腺炎(二十六)缺铁性贫血(二十七)再生障碍性贫 血(二十八)白细胞减少症(二十九)过敏性紫藏(三十)血小板减少性紫(三十一)肾孟肾炎(三十二)急性肾炎 目 一、内科疾病
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