【术前调养与术後康复】张洪义张英谦编华龄.pdf
空军后勤部卫生部 山东医科大学附属医院 山东医科大学附属医院 术前调养与术后康复 陈学东北京海军总医院 唐云北京解放军总医院 张洪义北京空军总医院 张英谦北京空军总医院 马华松北京装备部总医院 21世纪家庭保健精要丛书 寿楠海
男男男男男 1 男男男男男男男男男 前言 饮食营养与健康的关系非常密切。随着科学的发 展,生活水平的提高,科学合理的饮食以其特有的保 健行益寿作用,倍受人们重视。饮食不仅维系着个体 的生命而且也关系着种族延续、国家昌盛、社会繁荣 和人类文明。对病人来说。合理平衡的饮食营养极为 重要:“医食同源,药食同根”,合理的饮食营养可提 高机体免疫力,提高应付手术和麻醉的能力,减少并 发症,促进机体早日康复。特别是在外科病人的治疗 和康复过程中,饮食营养的重要性更为突出,因为相 当一部分外科病人需手术治疗,手术前后的饮食营养 的好坏直接影响着病人的恢复。
录目 术前调养与术后康复 人体为什么需要进食食物 人体每天需要多少热能 蛋白质有什么功能 什么是氮平衡 人体如何维持氮平衡 蛋白质有什么营养价值 补充或限制蛋白质的适应症 脂类的生理功能 必需脂肪酸的生理功能 哪些病人应限制脂肪的摄入 哪些病人应增加脂肪的摄入 糖的生理功能 糖在体内是怎样保存的 引起血糖升高的原因有哪些 什么叫低血糖 低血糖主要表现为哪些症状 前言 营养知识 什么是脂类 什么是糖类