【帝国饭店服务秘诀】东京帝国饭店企划室编孙琳译中国旅游.pdf
F125元 本书分十章97个段落,每个段落 总结一个宝贵的经验:你只要用3分钟 就可读完一个段落。这些经验是用帝 国饭店110年实践凝结成的,像中成药 本书涉及到饭店服务的每一个方 面:大门前、前台、大堂,走面、客房、接线室、餐饮服务、宴会企画、酒吧,国宾接待等,每一个方面又分许许多 多细节,每个细节里都藏着真实的有 用的经验和诀、(请参看”目录”帝国饭店服务体贴、周到、无微 不至,这种精神是商业活动之精髓.对 各行各业都带有普遍的意义。
帝国饭店服务秘诀/东京帝国饭店企划室编.孙琳译 I.帝Ⅱ.①东.②孙.Ⅲ.饭店-企业管理-经验 核字第66982号 东京帝国饭店营业企划室编孙琳译(北京建国门内大街甲9号)如发现图书残缺请直接与我社发行部联系调换(2000(著作权合同登记号图字01-2000-2458号)书名:帝国饭店服务秘诀:刷:北京一二零一印刷厂 次:2
1“表”的世界和“里”的世界16 2辨清“不可跨过的一线”.18 3DOORMAN为什么穿显眼的制服O20 4第一声招呼,添一句触动心弦的问候22 5腿感受着致敬与行礼的疼痛.24 6客人的形象与姓名这样记26 7出租车三人乘时要打开前车门29 8着盛装的顾客上下车30 9不能以服装打扮来判断顾客.34 10尽量用顾客的母语打招呼36 11减轻顾客精神上的等待时间38 12顾客不仅仅是眼前的几位40 13空闲的时候不要都排站在柜台前.42 14客房的分配按顾客的要求变换调整44 15给过纪念日的顾客提供特别服务46 16“HOWMANYMILESTOTAKA?