[大众饮食疗法盆血症的饮食疗法]·[日]金井美津等编徐建华等译中国·轻工社版

【大众饮食疗法盆血症的饮食疗法】[日]金井美津等编徐建华等译中国轻工业.pdf大众饮食疗法 贫血症 的 饮食疗法 [日]山口潜間野寒花编 郑昭辉译 徐建华南林译校前 言 贫血症的饮食疗法 造成贫血的原因多种多样,而女性所患的多为缺 铁性贫血。患者一方面应根据医嘱,按贫血程度的不 同服用铁剂,更重要的是科学地调理好自己的一日三 餐。在此,我们特别为应该引起注意的女性编写了这 本如何预防贫血及有关贫血知识的小书。书中介绍的 菜谱,不仅适合年轻人,也适合我们所有的人.书中作为主要用料的蔬菜和水果,不是以个为单 位,而是以重量(克)为单位,比如说土豆,有大有小,显然以个为标准不够准确.然而,我们在买东西时,基本上还是论个买的,因 此,书中列出了经常出现的蔬菜和水果单位表,主要 调味料的用量也列出了表,供大家参考.本书使用热量单位1千卡=4.目录 贫血症的饮食疗法 保持营养平衡的食谱 初中、高中女生的食谱 成年女性的食谱 孕妇的食谱 富含蛋白质和铁质的 主菜及简单配菜制作 肉菜的制作 肝菜的制作 鱼菜的制作 蛋菜的制作 大豆菜的制作 沙拉 煮菜 凉拌菜 盒饭、快餐、点心 盒饭 快餐 点心
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