【大众饮食疗法盆血症的饮食疗法】[日]金井美津等编徐建华等译中国轻工业.pdf

大众饮食疗法贫血症的饮食疗法 [日]山口潜間野寒花编郑昭辉译徐建华南林译校

前言贫血症的饮食疗法造成贫血的原因多种多样,而女性所患的多为缺铁性贫血。患者一方面应根据医嘱,按贫血程度的不同服用铁剂,更重要的是科学地调理好自己的一日三餐。在此,我们特别为应该引起注意的女性编写了这本如何预防贫血及有关贫血知识的小书。书中介绍的菜谱,不仅适合年轻人,也适合我们所有的人.书中作为主要用料的蔬菜和水果,不是以个为单位,而是以重量(克)为单位,比如说土豆,有大有小,显然以个为标准不够准确.然而,我们在买东西时,基本上还是论个买的,因此,书中列出了经常出现的蔬菜和水果单位表,主要调味料的用量也列出了表,供大家参考.本书使用热量单位1千卡=4.

目录贫血症的饮食疗法保持营养平衡的食谱初中、高中女生的食谱成年女性的食谱孕妇的食谱富含蛋白质和铁质的主菜及简单配菜制作肉菜的制作肝菜的制作鱼菜的制作蛋菜的制作大豆菜的制作沙拉煮菜凉拌菜盒饭、快餐、点心盒饭快餐点心