【餐饮经典2从侍应到主管】唯高广州.pdf

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中国餐饮业老板 主管和从业员的思想库和工具库 套专为餐增酒棱老板、各级主管和从业员策划的前瞻性、实用性和专业性以 书,母一本都能提供新理念,新方法和新技能,发普饮业人士的创意和灵感,协助餐饮业人士成纺与成长。想要创造最住业绩,不可不读!香 《唯高餐饮业经营管理书库》是中国内地迄今 港 州唯 东烹饪 州出 为止面向餐饮业人士最早的、规模最大的、最 维 系统和最实用的一套专业图书,在一定时期内 版 定领域内填补着中国餐饮业经营管理书的许 高 高 多空自。餐饮经典/唯高,2001(餐饮业管理丛书)I.餐 Ⅱ.唯 Ⅲ.饮食业-经济管理IⅣV.F719 核字第25556号 餐饮经典(二)从侍应到主管(510121)(529100) 1/32 字数:24万字.中挖到金矿。但是,一个实际困难却摆在 他们的面前,那就是在茫茫书海中,介绍 健康食品、家庭菜式的不少,但有关开 办、经营餐馆的书籍却不多,有也是零零 碎碎,且不够通俗易懂,缺乏可操性.现在,我们可以满怀信心地告诉读者,这个困难可以解 决了!我们在经过长期准备和酝酿之后,、广东 烹饪协会、香港维高餐饮经营管理策划公司联合策划、出版 了《唯高餐饮业经营管理书库》系列丛书,填补了这方面的 缺陷,以推动中国餐饮业的发展,帮助众多餐饮业老板和从 业人员圆其创业梦与发财梦。
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