【美国饮食文化趣谈】徐熊人民军医.pdf
涂熊域外丛谈 美国饮食文化趣谈 MEIGUO YINSHIWENHUA QUTAN 徐熊著 北京
作者与美国朋友一起进餐 在家宴上
本书作者系新华社原高级记者,以生动的笔调、漫谈的方式较 详尽地介绍了美国饮食文化的方方面面,包括美国的中餐、西餐、快餐、野餐与饮食习惯,茶、酒、可乐、健力宝等各种饮料,儿童、妇 女、老人的摄食特点,花旗参、蜂王乳与各种添加剂、调味品,素食、节食、高纤维食品与饮食保健,“臭玫瑰”、“虫子宴”等趣闻轶事.内容丰富、取材新颖,从不同侧面反映了美国饮食文化的特色。适 于希望了解美国饮食文化现代取向和关注饮食与健康的读者阅 读。