【快餐美食风味夜宵500例】祁澜华文.pdf

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现代社会竞争激烈、生活节奏加快,使人们没有时间为一日三餐耗费太多精力,在这种情况下,各种南北风味兼顾、经济实惠的小餐馆、大排档应运而生,为人们解决了生活中的难题。我们曾为这些餐饮业的经营者编写了一套《小餐馆大排档丛书)(共计14本),出版后受到广大读者的欢迎。在此基础上,应餐饮业和广大读者的要求,我们又编写了这套《快餐美食丛书》,包括《花色早点500例>、《便捷快餐500例》、(风味夜宵500例》三本书.夜宵亦称作“消夜”,是“三餐”以外的一餐,往往是在夜间入睡前随意的饮食小吃,其目的主要是“消遣”,可以调剂人们神经的紧张,成为都市生活的一个侧影。

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