【养牛与牛病防治修订版】韩刚编金盾.pdf
前言 牛按其生产方向,有乳用、肉用、役用和兼用品种之分.牛与人类争粮较少,又是将粗饲料转化为动物蛋白质效率最 高的草食畜,也是当今饲养的重要家畜之一。大力发展养牛 生产,可以获得人类生活所需的奶、肉、皮、骨等产品,还可为 农业生产提供有机肥料和动力.随着经济的发展,人民生活水平的提高,不仅需要较多的 奶和肉,而且对奶、肉质量的要求也在提高。为普及养牛知 识,促进养牛事业的发展,笔者于1986年写了《养牛与牛病防 治》一书,得到广大读者的喜爱,很受鼓舞。
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