[我爱厨房]舒畅编

【我爱厨房】舒畅编.pdf阳 王 WUATCHUFANG 爱厨房 21世纪的厨房不再只是厨师的领地,能够做得一手好菜绝对是一件得分的 事,下厨其实是挺愉快的过程,对于刚步入婚姻殿堂的新婚夫妇和独立生活 的白领一族,你尤其需要这样一本书。全书包括以下内容:现代厨房的装修设计:更符合现代人生活环境.原材料选购:让你变成有经验的采购 教你煎、炒、烹、炸 经济实惠,宴客自奉两相宜 最适合老人孩子。我爱厨房/舒畅编著一成都:2001 IⅢI.①厨房一基本知识②烹饪 周月明王阳 邓红莲陈俊(成都盐道街3号) 6679239 四川福润印务公司/C381 核字第16518号 房 杨千 魏纬 32开8 350千 22.编者语 本书从厨房的布置,厨具的置备、功用,食品的营养、选料、加工、贮存,到菜看的烹饪技法、调味、火候等方方面面都有较详 细的介绍,也提示搜集了不少做菜的秘诀、厨房窍门及特色菜谱,堪 其实对每一个人来说,下厨并不是一种太复杂的事,重要的是要 有善于学习勇于实践的精神不要再怀疑自己的能力了,从现在开 始,打开这本书,起袖子,下厨操练一下手艺,让疲惫和生活压 力随风而逝,学做一个轻松快乐的家庭“煮妇”或居家“煮男”吧 称一本新世纪厨房实用指南
———— 文字由OCR识别(未校验)，可能存在错字；请以原始完整版为准。