【综合实习】范运铭.pdf
综合实习 划教材 全国中等职业教育教材审定委员会审定 旅游服务与管理专业主干课系列教材 总
教育部职业教育与成人教育司 2001年10月 为了贯彻《中共中央国务院关于深化教育改革全面推进 素质教育的决定》精神,落实《面向21世纪教育振兴行动 计划》中提出的职业教育课程改革和教材建设规划,根据教 育部关于《中等职业教育国家规划教材申报、立项及管理意 见》(教职成[2001]1号)的精神,我们组织力量对实现 中等职业教育培养目标和保证基本教学规格起保障作用的德 育课程、文化基础课程、专业技术基础课程和80个重点建 设专业主干课程的教材进行了规划和编写,从2001年秋季 开学起,国家规划教材将陆续提供给各类中等职业学校选 国家规划教材是根据教育部最新颁布的德育课程、文化 基础课程
5第1章综合实习概述 学习目标 1专业实习的意义和基本特征 1专业实习的内容与基本要求 1专业实习的组织与管理 1实习过程的控制与考核 本章小结 主要概念和观念 基本训练 观念应用 第2章旅行社 学习目标 2旅行社的类别与性质 2旅行社的主要业务部门 2旅行社主要工作岗位 2旅行社职业要求 本章小结 主要概念和观念 基本训练 观念应用 第3章导游实习(地陪)学习目标 3地方导游服务程序与相关知识 3地方导游的服务技能 3.