【糖尿病药膳食疗182题】侯昕青岛.pdf

糖尿病药膳食疗82 题

作者小传侯昕,出身于医药世家,山东省济宁人。九三学社社员。1962年中专毕业,1974年在济宁医学院医疗专业进修。原任山东农业大学医院主管中约师。兼任中国药膳研究委员会委员、理事,中国药膳研究会山东省培训中心委员。中国营养学会会员。香港中华医药会委员、理事,香港中华医药报撰稿人。美国中华医学会会员.曾多次参加国内外学术会议,发表过多篇学术论文,如在《中国中医药杂志》发表“服荆芥食鱼、虾致过敏二例”,《中国保健杂志》发表“更年期妇女的自我保健”,《中国卫生墨杂志》发表“高校医院工作特点与人员素质浅谈等参《新编农村实用技术全书(农村医疗卫卷中部分的编

前言《糖尿病药膳食疗182题)一书,是针对由糖尿病引发的一些相关问题,根据在药膳食疗中产生的新观点、新理论,为阐述一些新知识而编著的。写成问答形式,是为了方便作者叙述,更便于与读者交流.众所周知,糖尿病是一种与易感个体和多种因素有关的物质代谢素乱综合症。既然是物质代谢素乱,就与饮食结构或饮食成分不合理、不科学密切相关。所以,古今中外众多的医药专家和学者均认为:饮食治疗是糖尿病治疗的基本原则。随着科学的进步,新的研究发现,改善糖尿病患者的膳食结构,是保证饮食治疗有效的主要方法。