【大豆的神奇妙用】廖永红编上海世界图书出版.pdf
大豆 的 豆中之王,人类健康长寿之密友 神奇妙用 廖永红／ 编著 兴界用术出版公司 上海西安北京广州
目录 第一章为什么大豆被誉为最完美的食物1 一 细说豆中之王 二 以富含多种营养著称 三 追溯大豆制品的起源 四 冰肌玉质话豆芽 五 美誉为“植物肉”的豆制品 第二章 大豆制品的保健效用 大豆卵磷脂是生命的重要源泉 二 揭示防止老化、拥抱青春的奥秘 三 常食大豆可将老年痴呆症拒于门外 四 抑制胆固醇,防止动脉硬化的坚强卫士 五 抑制脑中风、心脏病,大豆功不可没 六 可怕肝病的克星 七 减肥、健美之神奇功效 八 防止便秘,免患直肠癌 九 卓有成效地改善贫血 十克制危险的糖尿病 十一促进利尿、防治肾脏病的良好效果 目录1