【专家谈糖尿病饮食技巧】袁申元人民卫生.pdf

食物多样,各类恰当.多吃蔬菜,蛋白适量.清淡少油,炖煮为佳.总量控制,结构调好.平衡膳食,合理营养.生活美好,健康防老.32> 价:21.

专家谈糖尿病饮食技巧/袁申元核字第035384号专家谈糖尿病饮食技巧址:北京市丰台区方庄芳群园3区3号楼次:著作权所有,请勿擅自用本书制作各类出版物,违者必究(凡属质量问题请与本社发行部联系退换),2002 编:袁申元.(中继线67616688)址

袁申元 2002年4月9日前言大量研究证明,我国2型糖尿病的病人正在迅速增加,目前约有4千万人,其中已被诊断的只占 1/3左右,其余2/3的人群由于没有症状而没有被诊断,他们都因自我感觉良好而以为自己是健康人,殊不知他们本身糖尿病的饮食治疗是终身的治疗,糖尿病人若要生活得丰富多彩,饮食自然要多变化。北京市糖尿病防治办公室为大家精心策划,竭力推荐,突出了交换份这一新概念,以图为主,每个菜标出交换份的量,也有碳水化合物、蛋白质、脂肪含量和热量,病人可将一天总热量按表1算出一天可吃的交换份,减去主食、牛奶及鸡蛋相对恒定的交换份后,便是可吃菜肴的交换份,您就可从菜谱图中交换搭配您