【家常面饼】刘芬中国轻工业.pdf
列 系 典 吃 家常面饼 好 众.刘芬著 大
大众好吃秘典系列 沙拉凉菜 家常汤奠 炒饭烩饭 每册售价10元 家常风味小炒 售 豆腐家零强 海鲜家常菜 这是一套操作简便易行、内容丰富而又轻松活泼的家用 菜谱,就像一位能干、亲切的大姐,从和面、熬粥到炒饭、做 菜,从豆腐、素食到童餐、滋补,无不妮妮道来。面所介绍 的原料又是街头巷尾都可以买到的,加工烹制过程一目了然,是真正的“大众”好吃秘典系列！
臊子面 过桥面 三鲜刀削面 猪肝面片汤 酸辣面疙瘩 打卤面 咖喱牛腩拉面 锅烧面 叉烧面 担仔面 鱼面 鱼翅面 韩国鱿鱼面 香菇肉羹面 墨鱼羹面 小牡蛎面条 猪蹄面条 当归鸭面条 广东炒面 两面黄 咖喱牛肉炒面 家常肉丝炒面 炒猫耳朵 木须肉炒面 培根蔬菜面 鳝鱼细面 炒乌龙面 黑胡椒牛肉铁板面 单元三:各式各样的家常饼 饼的制作入门 发面大饼 芝麻煎饼 萝卜丝饼 牛肉卷饼 韭菜饼 目录