[肾病营养指南]杨黄编上海世界图书出版

【肾病营养指南】杨黄编上海世界图书出版.pdf现代医学丛书 杨黄编著 肾病营养指南 兴界用书出版公司 上海西安北京广州 世图生活资讯库前言 肾脏疾病是临床上的常见病和多发病。世界卫生组织调 查发现,长期住院治疗的肾脏疾病患者七成以上有明确的营养 问题,饮食的正确调理与肾脏疾病的发病、病程进展和治疗转 归均有着特殊的密切关系。然而,一般医务人员和病员往往比 较重视药物治疗。其实,药物和营养并重治疗疾病方能奏效.如急性肾炎或肾病伴水肿患者需要限制摄盐量,慢性肾功能不 全患者需要限制蛋白质的摄人,肾病综合征时伴发低蛋白症和 高脂血症应该如何掌握饮食摄人,在进行维持性透析的患者以 及肾移植手术的患者应该怎么样进食都涉及了很真体的管养 治疗。9录 1.肾脏的解剖形态和位置 2.肾脏的主要功能和特点 3.中医学的“肾”概念 4.肾脏病与营养的关系 5.肾脏营养代谢的特点 6.肾脏的一般保健须知 7.肾病时营养状况评估 8.肾病时膳食调查内容 9.膳食调查的记录方法 10.营养状况的体格检查 11.各种营养缺乏的表现 12.营养状况的化验检查 13.营养评估的注意事项 14.补充营养的基础知识 15.蛋白质的分类和需求 16.蛋白质是生命的基础 17.哪些食物含有蛋白质 18.蛋白质对肾脏的影响 19.
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