【肾病营养指南】杨黄编上海世界图书出版.pdf

现代医学丛书杨黄编著肾病营养指南兴界用书出版公司上海西安北京广州世图生活资讯库

前言肾脏疾病是临床上的常见病和多发病。世界卫生组织调查发现,长期住院治疗的肾脏疾病患者七成以上有明确的营养问题,饮食的正确调理与肾脏疾病的发病、病程进展和治疗转归均有着特殊的密切关系。然而,一般医务人员和病员往往比较重视药物治疗。其实,药物和营养并重治疗疾病方能奏效.如急性肾炎或肾病伴水肿患者需要限制摄盐量,慢性肾功能不全患者需要限制蛋白质的摄人,肾病综合征时伴发低蛋白症和高脂血症应该如何掌握饮食摄人,在进行维持性透析的患者以及肾移植手术的患者应该怎么样进食都涉及了很真体的管养治疗。

9录 1.肾脏的解剖形态和位置 2.肾脏的主要功能和特点 3.中医学的“肾”概念 4.肾脏病与营养的关系 5.肾脏营养代谢的特点 6.肾脏的一般保健须知 7.肾病时营养状况评估 8.肾病时膳食调查内容 9.膳食调查的记录方法 10.营养状况的体格检查 11.各种营养缺乏的表现 12.营养状况的化验检查 13.营养评估的注意事项 14.补充营养的基础知识 15.蛋白质的分类和需求 16.蛋白质是生命的基础 17.哪些食物含有蛋白质 18.蛋白质对肾脏的影响 19.