【海水养殖江蓠栽培】陈锤编中国农业.pdf

海水美殖 Hai hiui Yang h 江茗栽培陈锤编著

陈锤,研究员,广东省汕尾市海洋渔业技术中心站站长.1945年出生于广东省海丰县,1970年毕业于山东海洋学院,毕业后一直从事渔业技术研究、推广以及渔业行政管理工作,历任广东省海丰县水产局副局长、惠阳地区行政专员公署水产处副科长、汕尾市海洋与水产局助理调研员.曾获国务院政府特殊津贴,也曾获如下科技进步奖:省级三等奖1 项,省局级二等奖2项,地市级二等奖1项。

江萬在我国北方称龙须菜,闽南称海面线、棕仔须,粤东称蚝菜、海菜和纱尾菜.江萬是一种经济价值较高的海藻,它可作为药材,用于治疗内热痰结、瘦瘤结气、小便不利等病症,明代李时珍的《本草纲目》中曾有过这些记述,这说明它在古代就作为海洋药物为人们所利用.它含有大量的胶质,是制取藻胶的重要原料,而藻胶在食品加工业、化工业、印染业和医药等方面具有广泛的用途.它的部分种,其新鲜藻体经过烹调,可成为餐桌上的美味食品.近年来它又成为工厂化养鲍的主要生物饵料。因此,目前市场上对江离的需求量很大,其销路很好,吨价(鲜品)一直保持在1000～1400元间。