[海水养殖江蓠栽培]·陈锤编中国·农业社版

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海水美殖 Hai hiui Yang h 江茗栽培 陈锤编著陈锤,研究员,广东 省汕尾市海洋渔业技术 中心站站长.1945年出生于广东 省海丰县,1970年毕业 于山东海洋学院,毕业 后一直从事渔业技术研 究、推广以及渔业行政 管理工作,历任广东省 海丰县水产局副局长、惠阳地区行政专员公署 水产处副科长、汕尾市 海洋与水产局助理调研 员.曾获国务院政府特殊 津贴,也曾获如下科技 进步奖:省级三等奖1 项,省局级二等奖2项,地市级二等奖1项。江萬在我国北方称龙须菜,闽南称海面线、棕 仔须,粤东称蚝菜、海菜和纱尾菜.江萬是一种经济价值较高的海藻,它可作为药 材,用于治疗内热痰结、瘦瘤结气、小便不利等病 症,明代李时珍的《本草纲目》中曾有过这些记述,这说明它在古代就作为海洋药物为人们所利用.它 含有大量的胶质,是制取藻胶的重要原料,而藻胶 在食品加工业、化工业、印染业和医药等方面具有 广泛的用途.它的部分种,其新鲜藻体经过烹调,可成为餐桌上的美味食品.近年来它又成为工厂 化养鲍的主要生物饵料。因此,目前市场上对江离 的需求量很大,其销路很好,吨价(鲜品)一直保持 在1000～1400元间。