【河蟹标准化生产技术】高明.pdf
农产品标准化生产技术丛书 河蟹标准化生产技术 高 明主编
民齐遵利 李双安孙步太陈福杰张秀文 张志胜
总序 我国养殖业正沿着高产、优质、高效节粮方向发展,肉、蛋、奶 产量高速增长,近十年来,肉类生产平均年递增9 ,禽蛋为 10 ,奶类为13 ,畜牧业产值占农业总产值比重达到30 ,个别省市已接近50。目前,我国肉、蛋总产量已稳居世界第一,肉类人均占有量达到49kg,超出世界平均水平12kg,蛋类人 均占有量15kg,已经达到发达国家的水平,奶类人均占有量 6kg,与世界平均水平80kg相比,尚有较大差距。水产品人 均水平32kg。我国已路身当代畜产品大国。畜产品出口已占国家 农副产品出口总额的10 左右。