【游走餐桌】邓俊上海文化.pdf
名 钻 系 肉骨头站起来 让蚂蚁在舌尖跳舞 总策划徐锦江陈鸣华
总序 《申江服务导报》是一张年轻人办给年轻人看的报纸 不断有新的、更年轻的读者加入我们读者行列.也不 断有新的,更年轻的同事加入我们同事的行列。我们和我 们的读者同龄.容易做朋友 1997年11月7日第一次试刊、1998年1月1日正式创 刊。《申》报的发行量从最初的10万增加到如今的50万 我们结交的读者朋友.已经有了50万？80万？也许100万.《母》 读者对我们如此厚爱.我们能为朋友们做点什么？我们一直这么想:《申》报是我们和我们的读者一一 报 名钻书 一大群年轻朋友共读的一本周记 在这本周记里,我们记下世界、中国,上海的一些事 系 和一些人,让我们震动的,让我们感动的.
Content 录 序:给小懿素描 第一站:热辣虹桥复古姿态“缺油少盐“也得吃 弄堂口的干净川菜 敲掉6000只砂锅淘饭 走餐桌 游泳池边开开胃 第二站:咖喱异国小巷—异国姿态 楼上楼下兜不够 目录 吻你右座的第一位女孩 买房前.先去吃巴鱼 遭遇咖喱 躲在帐篷里“抽水烟 躺着吃尼泊尔菜 第三站:红烧肉新天地—摩登姿态 石库门飞出的彩蝶 在“室外桃源”养眼 不卖香料的香料市场 海鲜店没鱼缸 淑女们的精作坊 花园里的“兰桂坊 让蚂蚁在舌尖跳舞