【野菜祛病强身500方】袁庭芳河北科学技术.pdf

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野菜祛病强身500方前言 野菜、菌菜被概括为森林蔬菜,这是 新世纪推出的新概念。森林蔬菜,即指以 森林田野等环境为依托,生长出的野生植 物蔬菜和菌类蔬莱。近年来,野菜之所以 能重返餐桌并登上大雅之堂进入酒席国宴 之中,这与它的特色是分不开的.野菜、菌菜不受工业环境污染,生长 过程不上化肥,不用农药,系天然绿色食 品。吃绿是当今时髦,吃野亦为如今的时 尚。野菜、菌菜为多种维生素的宝库,其 含量是农家蔬莱的若干倍。野菜、菌菜长 期生长在森林旷野之中,既不怕风雨,又 不惧严寒,生命力极强。UU野菜祛病强身500方 吃“野”新概念—森林蔬菜 野菜重登餐桌前途似锦 野菜何以受人青睐 诸味野菜各显其能 菌菜—益生、养生、长生食品 加工开发野菜是当务之急 采食野菜务须当心 野菜及其食疗方例 野菜食用常识 马齿苋 菜 苋 菜 蕨 菜 荠 菜 马 兰 菜 雍 菜 香椿 清明菜 莼菜 苦菜 白 首 蒲公英 鱼腥草 金针菜 茴