[乾果祛病强身500方]·袁庭芳河北·科技社版

【乾果祛病强身500方】袁庭芳河北科学技术.pdf干果祛病强身500方 袁庭芳主编一 AN> Z 言“五果为助”是我国第一部医学专著 《内经素问》提出的关于膳食构成说的 内容之一。书中突出地强调果品在膳食中“为助”的地位。五果即诸果也,五果既 包括鲜果、水果,又囊括干果、硬果也.干果与人体健康的关系非常密切,除 了对膳食构成起辅助作用,使膳食营养成 分更加完善合理,从而提高食物的生理价 值外,还具有独特的祛病健身的效能。有 些干果,如栗子、核桃、花生、杏仁、榛 子等,甚至被认为是防治对人生命威胁最 大的心血管疾病和癌症的“仙丹妙药”.饮食新观念认为,这些“休闲食 品”、“小零食”在预防和治疗疾病、养 生健身方面确有重要作用。二 二千果祛病强身500方 干果食用常识 不可轻视的“零食”一—干果 瓜子是儿童零食中的佳品 老年人食用干果可强身益寿 干果及其食疗方例 按病索干果速查表 栗子 核桃 花生 榛子 松子 山楂 椰子 甘蔗 红枣 莲子 菱角 橄榄 子 芡实 葵花子 南瓜子 杏仁 白果 附录 录
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