【药粥】杨慧琪编北京科学技术.pdf
药粥 杨慧琪编著 五味养生斋
前言“吃”是一门学问,社会的进步、经济的发展、生活 的改善,使人类对“吃”有了新的追求,也有了更高的标 准。许多患者烦透了那些苦得要命的药水、药片,恨透了 痛得难忍的打针、扎针。那么,何不试试食疗呢？在享用 美味的同时,病痛也随之好转、痊愈,岂不美哉？食疗,自古就被历代医家所重视。《素问藏气法时 论》云:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五蔬为充,气味合而服之,以补精益气。”唐代著名医家孙思邈在 《千金翼方》中亦说:“凡病先以食疗,既食疗不愈,后 乃用药尔。”由此可见,饮食不仅是人类饱腹充饥、赖以 生存的食物,而且又对人体的营养失衡、体质虚弱、阴阳 偏盛偏衰有着不可忽视的治疗作用。
录(三)药粥适用于慢性病的自我调养及病后调 目 一、药粥的起源、形成与发展(一)药粥以中医药理论为基础(二)药食结合,相辅相成(三)药粥注重后天脾胃,治养一体(四)药粥剂型简便,安全有效(一)应用药粥预防疾病(二)药粥可作为急性病的辅助治疗(四)药粥可用于妇女产后调理(五)药粥有养生延年作用(六)药粥有养颜美容的作用(一)药粥的起源(二)药粥的形成(三)药粥的发展 二、药粥的特点 三、药粥的应用范围 绪论 