【老中医食疗汤水】张佩仪编羊城晚报.pdf

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老中医食疗汤水“汤”在饮食文化中占据了一个重要位置。很多人的饮食 已达到无汤不欢的地步,而营养与保健兼备的“药汤”,则更 本书共分六章,分别为“第一章养颜滋补汤水”、“第二 章强身补虚汤水”、“第三章消暑清热汤水”、“第四章妇 女调理汤水”、“第五章清补滋润汤水”、“第六章健脾祛热 汤水”。在每一章的每一小节里首先介绍了食疗须知,然后详 细列出每一个汤水的用料、作法、功效、适应症、注释、注意 和禁忌。该书所介绍的汤水既有益身心又味美可口,所涉及范 围甚广,相信是一本不可多得的药汤治疗保健参考书.是中式饮食文化的一大特色。老中医食疗汤水 二、美容护肤 三、补肾延寿 玉竹牛展汤 芹菜瘦肉汤 丝瓜猪肝瘦肉汤 豆苗大蒜鱼丸汤 山楂决明红枣汤 金针木耳瘦肉汤 香菇木耳淡菜汤 红绿豆跳柱瘦肉汤 紫菜冬菇肉丝汤 泽泻苡米瘦肉汤 杞子圆肉炖乳鸽 二冬生地炖猪脊髓 从蓉丝炖猪腰 人参鹿茸炖乌龟 玉米淮山猪胰汤 绿豆莲藕生地猪胰汤 粉葛蚝豉瘦肉汤 昆布海藻瘦肉汤 凉瓜酸菜瘦肉汤 熟地黄精羊肉汤 石斛麦冬瘦肉汤 冬