【祛寒清热安神镇惊药粥】陆善旦等编广西科学技术.pdf
YAOZHOU ANSHEN ZHENJING QUHAN QINGRE 安神镇惊 祛寒清热 陆善日江海燕黄辉编著 保健药第丛书 药粥
前 言 保 健 药 粥 丛 药粥疗法,在我国有着悠久的历史,书 至今已流传了两千多年,是中医中药伟大 宝库中的重要组成部分,也是广大劳动人 祛 寒 民和医药学家们长期与疾病作斗争的食 清 疗经验积累,对防病治病、增强人民体质 热 和促进中华民族的繁衍昌盛作出了重大 安 神 贡献。随着世界范围内“中医中药热”的 镇 惊 掀起,中医中药走向世界,药粥疗法也将 药 粥 走出国门。近年来,我国中医中药事业发 展迅速,人们的保健意识也在不断增强,药粥疗法越来越受到人们的重视和欢迎,走人了千家万户和城镇的餐馆、饭店。
目录 保健药粥丛书 概 述 祛 松寒、清热 一、药粥的起源和发展 二、药粥的作用安 三、根据症候辨证食用神 四、药粥的制作方法镇 惊(一)选用米谷药 粥(二)煮粥用水(三)掌握火候(四)调味品的选择(五)熬煮时间(六)烹饪容器五、服用药粥的注意事项(一)服用禁忌(二)注意事项