【西餐厅酒吧实用英语】马麦琪编广东经济.pdf

(加拿大)JosephA.

记得孩提时,对什么都很好奇,都想探个究竟。一天突发奇想,缠着姥姥问,我们天天吃的大米到底是怎么来的？老人家微笑着娓娓道出下面一段故事:在很早很早以前,我们住的地方并不长稻米。有一天,从大洋彼岸游过来一条狗,它全身湿漉漉的,在皮毛之间夹藏着一些被海水泡涨了的谷粒,惟独从卷曲、高翘的尾巴那里抖落下几颗完好的,过了些日子,地里便长出一撮秧来,再后来,就抽穗、扬花、结出谷子。人们发现这些谷子不仅可以吃,还可以饱肚子。从此,人们便懂得种稻故事的真实性并不需要考究,这个动人的传说倒说明中、西方饮食文化通过各种渠道的交流其实古已有之,及至后来中国的蔬菜种类中出现了番茄、洋芋、西洋菜。

WesternRestaurantsBars 道。我们知道关于饮食的种种,不仅已形成庞大的产业,在改变着人们的饮食需求、生活习惯,促进着社会经济的发展,而且已孕育了浓厚的“饮食文化”,这种文化深入人心,无所不在,更影响和改变着我们的思维方式和饮食取有了交流和融合,也就有了争议和竞争,所以就有了美国人关于中国的烹调方法有害人体健康的争议:就有欧洲环保人士在中国人开的“狗肉店”、“乳鸽店”前的抗议.也有了中国的营养学专家质疑西餐中乳制品的脂肪含量过高.也就有了中国的餐饮企业要挑战“麦当劳”.敦是敦非,不是我们的兴趣所在。争议和竞争归根到底是发展的催化剂。