【中国美食地图】成有子等编海天.pdf
生活之旅 中国美食地图 成有子姜宝义编著 中国深圳
吃遍天下 一代序 中国饮食文化的发展与繁荣,是与整个中国历史的发展 和谐、统一的,古往今来,莱系林立,各地食风独特,风味饮 食小吃数不胜数,加之华夏民族众多、风俗各异,民族食艺、食风、食味别具情调,所以,华夏美食调味之精益、肴器之华 贵、膳食之繁盛、烹饪技艺之巧妙,均堪称举世无双,没有人 敢轻易说自己吃遍了天下美食 近些年来,国家经济快速发展,国人富足,旅行风行,许多人到外地旅游或出差,总要找一些当地的特色菜看和名 小吃,但往往不得要领。
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