【四季养生药膳】彭铭泉成都时代.pdf
四季养生药膳 主编 彭铭泉 副
彭铭泉,男,1933年出生于重庆市。大学文化,中医药膳教授。他从 1980年开始从事中国药膳科研工作,在国内外有关报刊上发表药膳论文三 百余篇,并出版药膳专著三十余部,其代表作有:《中华饮食文库》丛书中的 《中国药膳大典》,系国家“八五”重点图书.《中国药膳大全》获“四川省优秀科 普作品”一等奖.《中国药膳学》获四川省人民政府重大科技成果奖。这些作 品连同他的其他七部药膳专著被成都市博物馆收藏.《大众药膳》荣获1984、1985年西北、西南地区优秀科技图书一等奖。
享四 膳药生养 目录 序春季养生药膳 一、菜肴类二、面点、蜜膏类三、汤奠类四、饮料、水果类夏季养生药膳 一、菜肴类二、面点、蜜膏类三、汤奠类四、饮料、水果类 