【天天营养家常好菜365例】王其先编中国轻工业.pdf

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天天营养 家常好菜365 例 王其先/编著本书介绍了数百个家常美味菜肴的烹调方法 并且从现代营养、传统食疗等多个角度对其进行了 科学分析,对适用、不适用人群给予科学指导,这 样大家就能非常容易地获知哪些菜肴是属于自己的“营养好菜”。前言 现代社会经济越发达,人们越关注自身的营养、健康,各种保 健品、营养品也受到极大欢迎,大家都认识到要“吃出健康”来.不过我们每天吃得最多的绝对不是那些花大价钱买来的滋补 品,而是一日不可少的三餐饮食。所以,只有在意日常饮食,才能 既满足“吃出健康”,又防止“病从口入”.在这里,我推荐大家多吃自己家里做的家常菜。家常菜不仅 经济实惠,而且还有其他好处:因为是自己家人采买、烹饪,所以保 证了用料、制作过程卫生.因为用油远比餐馆中的少、所以含有的 热量少,有利于控制体重.因为在家吃饭,家人之间的交流机会增 多,所以可以加强全家人的亲密度。