【红案菜品烹制技法】吕懋国四川科学技术.pdf
的敲门砖 厨艺之门 打开 的铺路石 名厨之路 走上 厨艺 入门丛书 案 菜品烹制技法 X X/TS-315 787536452879.
红案:菜品烹制技法/吕懋国,2003(厨艺人门丛书)X I.红Ⅱ.吕.Ⅲ.烹饪-方法 IV.TS972 核字第053711号 红 案 莱品烹制技法 主编吕懋国 丁 子 责任出版 邓一羽 成都盐道街3号部政编码610012 开 本 850mmx1168mm1/32 字数230千插页4 印 刷 成都金龙印务有限责任公司 版 次 2003年8月成
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