【白色双孢蘑菇栽培技术】李汉昌编金盾.pdf
白色双孢蘑菇栽培技术 李汉昌编著
前言 从1650年起,法国开始人工栽培白色双孢蘑菇,至今全 球已有100多个国家和地区裁培。1949年我国蘑菇栽培仅有 2000平方米左右。经我国蘑菇科学工作者和广大菇农的努 力,蘑菇产业飞速发展,目前年产量已近30万吨,仅次于美 国,成为世界上蘑菇生产第二大国,出口量突破17万吨,是蘑 菇出口量最多的国家。从我国蘑菇栽培的主要原料,即取之不 尽的农业和畜牧业废弃物来看,蘑菇生产的可持续发展前景 是十分广阔的。发展蘑菇生产,不仅对于资源再利用和净化地 球环境起着十分重要的作用,而且由于蘑菇具有丰富的营养 和保健作用,越来越受到人们的欢迎。
蘑菇软包装产品 菇农喜摘双孢蘑菇(蔡祖标提供)