[新编农村实用科技文库肉山羊圈养技术]黄功俊侯引绪等编著中国林业

【新編農村實用科技文庫肉山羊圈養技術】黃功俊侯引緒等編著中國林業.pdf全国绿色证书工程培训通用教材 全国绿色证书制度工作领导小组办公室推荐 新编农村实用科技文库 肉山羊圈养技术 中国科普作家协会农林委员会序 我国有九亿农村人口,农民近4亿。提高农民素质是一项 长期而艰巨的任务,是一件关系到国家繁荣、民族兴旺的大事.在建立农村社会主义市场经济体制,发展高产、优质、高效农 业,实现农业现代化的过程中,提高农村劳动者的文化科技素 质,培养一支有文化、懂技术、善经营、会管理的农民技术骨 干队伍,这是振兴我国农村经济的关键.为了把这项工作落到实处,农业部从1990年起在我国开始 试点推广绿色证书工作,制定了《农民技术资格证书制度管理 办法(试行)》,组织农业部教育司、水产司、全国畜牧兽医总 站编写了种植、畜牧兽医、水产业等18种全国农民技术资格证 书培训统编教材。为了奉献优质羊肉 祖国伟大呀！自改革开放以来,以其仅占世界7 的耕地基 本解决了占世界22 人口的温饱。但是,目前我国人均日摄入 蛋白质64克,只有发达国家平均水平的62 ,其中动物性蛋 白质仅12克,竟然低于发展中国家的平均13克水平.要解决动物性蛋白供应,靠发展耗粮型畜禽不行。因为我 国年净增1200余万人,年净减耕地200余万亩。这一增一减表 明,发展草食肉山羊才是开辟动物性蛋白来源的主要途径之一.羊肉细嫩,肥瘦适中,味道鲜美,营养丰富,其脂肪中胆 固醇含量低于牛肉和猪肉,其蛋白质中的赖氨酸、精氨酸、组 氨酸和酪氨酸含量高于牛肉、猪肉和禽肉。
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