【生物化工新產品與新技術開發指南】戎志梅編化學工業.pdf
生物化工新产品与新技术开发指南 戎志梅编著 现代生物技术与医药科技出版中心 北京
前言 随着现代生物技术的快速发展,特别是进人21世纪后,现代生物技术对能源、资源、环境、化工、医药、保健、农业等领域的发展发挥越来越大的作用,21世纪是生物技术发 展的新时代.化工领域是生物技术应用的重要领域,主要特点如下:以生物为对象,着眼于可再生资源的利用.使化工产品在常温常压下生产,工艺简单,可节约能源,减少污染.开辟生产高纯度、优质安全的生物制品新途径.可解决常规技术和传统方法不能解决的问题.可定向创造新物种、新产品,生产目前不能生产或还不为人知的性能优异的化 合物.投资小。
本书是实用性较强的技术信息型图书。全书共分三部分。第一部分为总论,介绍了生物 技术、生物化工技术的发展与展望,以及在石油化工、精细化工、医用生物化学品、生物农 药、农业、资源环保等领域的应用情况。重点介绍目前市场、生产及未来发展状况。第二部 分为本书的核心,分别对氨基酸、有机酸、酶制剂、有机化工原料与产品、生物农药、医药 及医药中间体、甜味剂及糖醇、食用色素与香料、防腐剂与抗氧化剂及维生素、低聚糖、多 糖、饲料添加剂、农林产物的精深加工产品、生物降解塑料、装备及分离提纯技术15个领 域的共200多个生化新产品与新技术的市场需求、生产过程、投资投产条件等进行了介绍,提供了大量技术信息