【老中醫食療祛病方香蕉紅甜椒蘆薈檸檬的妙用】林建安編科學.pdf

新健康大系 老中医食疗祛病方 香蕉、红甜椒、芦荟、柠檬的妙用 林建安◎编著 北京
前言.烤香蕉 一提起香蕉,人们都会不约而同地想到,那是运动选手所喜欢吃的水果。那么,为何运 动的人喜欢吃香蕉呢?你知道这个原因吗?香蕉有很多种的效能,第一,是消化吸收 良好.第二,它是效果非常良好的能量来源.第 三,它含有各种的糖分,有葡萄糖、果糖以及蔗 糖等.糖质由小肠吸收后就会变成能源,不过,变成能源的速度根据糖质而有所不同。葡萄糖 在被吸收之后,将很快就转变成能源,而果糖 与蔗糖变成能源的速度则较缓慢。正因为如 此,吃了含多种糖质的香蕉以后,身体里面的 糖质将陆续地变成能源,体力就可维持长久。
前言 觉.由于香蕉的肉质很软,故适合患有肠道障 碍症状的病患以及病情初愈者食用。香蕉有助 于滋养肠道内的大然乳酸菌.如上所述,生的香蕉就具有很惊人的营养 效果,如果再把香蕉烤过的话,那么,它增进健 康的效果可以增加好多倍,而且只要吃少量,就可以获得效果.香蕉经过烤的步骤之后,水分以及量方面 都会减少很多,所以能够很有效率地摄取到它 的营养。香蕉经过烤以后,它的甜味就会增加,所以很适合减肥中想吃甜食的人。而且,烤过 的香蕉吃起来口感很柔软,能够叫人感到很满 足.烤过的香蕉,它所含有的低聚糖(OLIGO 糖)会增加,使肠更容易吸收,因此对于增加肠 内的益菌有所帮助。 