【原料選擇】黃家明主編四川科學技術.pdf
插9 次印刷 原料选择/黄家明1编,-成都:四川科学技术出 1原I.黄Ⅲ、饪-原料-基本知识 中中国版本图15馆(1P数据核字第013551号 川菜大师烹饪技术全书 原料选择 编黄家明 张德币 杨璐璐 勤缘栋凯什登 T 邓 四川私学技术出版行 成都盐道由3号 880×12301/32 数220 四川新华)2013注7日成都第 2003年7月成都第 1-30/IS-328 本如有缺费、破损,装订错误,请奇河印！调换 如公本5.
菜肴制作指导:中国 烹饪大师黄家明、郭远 光/制作:中国烹饪名师梅 文康、黄建军等,成都唐宋 食府本味居、广汉南海渔 村彩图摄影:张德重 软炸腰饼
烩泡青菜 糖醋番筋