【跟我學做家常菜1200樣】鄭成剛編著內蒙古科學技術.pdf
现代人智慧生活丛书 XIANDAIRENZHIHUISHENGHUOCONGSHU 跟我学做 家常菜1200样 绿色食谱+厨艺烹饪应急小窍门 郑成刚编著 凉拌菜 熘炒、烧焖 火锅涮、煲汤 羹、粥、面 烹饪美食技巧126问
1、葱洗净,去根,取葱白部分切成细丝、泡 人水中去除部分葱味,捞出,沥干,放入 2、猪肉洗净,切丝、放入碗中,加人A料拌 3、锅中倒人2大匙油烧热,放人肉丝大火快 炒至熟,用B料勾芡,盛人已放好葱白的 盘中备用.匀并腌30分钟备用.盘中即可端出。
1、豆腐洗净,切丁:葱洗净,去根,切末 2、锅中倒人1大匙油烧热,放人A料炒香,加人猪肉末炒熟,再加人豆腐及B料炒 匀,盛人盘中,撒上葱末即可端出.作法 备用。