【职业健康饮食】李晓枫中国林业.pdf

职业健康饮食李晓枫等编著健康饮食通

本书编委会言人类社会的进步,带动着各行各业向前发展。社会分工的细化和专业化,促使了职业的多样化,不同的行业有不同行业的工作特点、工作环境和工作习惯。不同的职业环境会对人体造成各种各样的影响,职业环境、人体和饮食营养之间有着十分紧密的联系.本书通过对不同职业环境下饮食营养的需求和搭配情况,向读者系统地介绍了职业饮食保健的相关知识。通过介绍职业环境对人体生理和代谢作用的影响,根据特定职业环境下人体对饮食营养的需求,提供了一般的营养饮食原则和膳食营养的供给要求。

十三、锌的生理功能及食物来源十四、铜的生理功能及食物来源十五、锰的生理功能及食物来源十六、铬的生理功能及食物来源十七、钙的生理功能及食物来源十八、碘的生理功能及食物来源十九、磷的生理功能及食物来源二十、镁的生理功能及食物来源二十一、钠、钾、氯的生理功能及食物来源二十二、硒的生理功能及食物来源二十三、氟的生理功能、需要