[旅游与中外民俗]张世满

【旅游与中外民俗】张世满.pdf高等院校旅游管理专业大专教材 旅游与中外民俗 张世满旅游业作为21世纪的第一大产业和重要经济增长点,以其强劲的 发展势头,受到世界各国和地区的广泛关注和积极扶持。由于我国改革 开放和市场经济的发展,促使旅游业也取得了举世瞩自的辉煌成就,成 为国民经济部门中颇具生机和活力的强劲产业.随着我国旅游业的迅速发展,旅游教育事业也取得了很大的发展.自前全国已有160多所院校设立了旅游专业,旅游专业的学科建设有 了较大的进步。我国旅游专业已具备了多层次的学历教育,教材建设也 日益完备.曾出版了一批适用于旅 游类教学的教材。之后,全国同类教材逐渐增多。前言 随着当代中国旅游业的崛起与发展,民俗在旅游业中的重要性逐 渐被人们所认识,越来越多的人意识到民俗资源可以作为招徕游人的 吸引源而被旅游业界开发利用,而且国内不少地方有这方面成功的尝 试。与此同时,旅游教学和旅游研究领域也引入了许多民俗方面的内 容,陆续有教材、专著、论文出版和发表,许多旅游院校也已开设相关课 程。总之,从旅游的角度展开民俗研究、教学和开发已渐成气候。正是 在这样的背景下,国家教育部将《中外民俗》确定为酒店管理专业自学 考试专科层次的必修和必考课程.当我在两年前获知这一确切信息时就开始思考:应当从什么样的 角度来向学生介绍中外民俗？
———— 文字由OCR识别(未校验)，可能存在错字；请以原始完整版为准。