【百变红茶112道最受欢迎的红茶奶茶】蒋馥安辽宁科学技术.pdf
本书中文简体字版,由台湾朱雀出版发行。著作权合同登记2002第044号 版权所有不得翻印 百变红茶/蒋馥安著,一沈阳:2002 I.百Ⅱ.蒋Ⅲ.红茶一基本知识IV.TS272 核字第042758号 出版者:(110003)印刷者:鹤山雅图仕印刷有限公司 发行者:各地 开 本:787mmx1092mm1/24 字 数:印 张:5 印
目录 制作红茶的工具材料 Step by step.椰霜冰红茶 泡杯好喝的红茶.果汁鸡尾酒茶 热红茶花式红茶.仲夏夜之梦Hot lced Black Tea.冰葡萄酒茶.热橘茶.樱桃凉酒.夏威夷水果茶.水果茶.柳橙水果茶 热奶茶冰奶茶.百香果茶.夏威夷蜜茶 影英式热奶茶.葡萄柚蜜茶 咖啡奶茶.玫瑰冰红茶 皇家奶茶.雪花泡沫凉茶 斯里兰卡奶茶.恋恋红尘 福尔摩斯奶茶.浪漫一生 伯爵奶茶.东方不败 椰香热奶茶.蓝色珊瑚礁 杏仁热奶茶.贵妃冰茶 香料奶茶.蜂王茶 热珍珠奶茶.南洋波萝蜜红茶 英式冰奶茶.柳橙蜜茶 胚芽奶茶.新鲜水果茶
制作红茶的工具材料 想做出好喝的红茶和花草茶,到底要准备哪些工具和材料 呢？其实种类并不多,只要先了解工具的功能及材料的种类、口味、充分应用随手可得的市售红茶包、花草茶叶、就可以制 作出千变万化的各式水果茶、调味红茶、奶茶及养生茶.工具 1.台秤Scale 一般家庭以选择1千克台秤较适 宣,选择时须注意是否贴有“衡 器检定合格证”、才不会买到劣质 的台秤.2.量杯Measuring Cup 测量液体、食物的计量杯,以刻 度清楚、透明度高、容易辨识清 楚为选购原则.3.量匙Measuring Spoons 大型超市.