【调味油生产工艺与设备】刘惠民编科学技术文献.pdf

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调味油生产工艺与设备 刘惠民编著 Scientific andTechnical DocumentsPublishingHouse 北京本书共分两部分、第一部分介绍了调味油生产的机械与设备,其中有整理设备、脱皮设备、干燥设备、破碎设备、加热蒸发设备、冷却设备、分离设备.第二部分介第了十多种调味油的生产工艺.本书内容丰富,资料翔实,可操作性强,是一本有价值的参考书.本书可供油脂行业、食品行业及相关行业的生产工作者阅读.我们所有的努力都是为了使您增长知识和才干 是国家科学技术部所属的综合 性出版机构,主要出版医药卫生、农业、教学辅导,以及科技 政策、科技管理、信息科学、实用技术等各类图书。各种调味油的生产工艺 调味油生产工艺与设备 3.几种适宜于调味原料干燥的烘干设备 二、调味油生产常用的过滤机种类 4.几种适合于调味油生产用间歇式离心机 第二部分 三、干燥设备的选择 1.仓式低温干燥机 2.辣椒的干燥.第三章破碎设备 1.粉碎机械 2.齿条式破碎机 3.立式切碎机 第四章加热蒸发设备 1.夹层锅.2.