【饭店工作英语】本书编写组编中国旅游.pdf

Task English for Hofels 饭店工作英语

序中国饭店业是最早与国际接轨的行业之一,饭店硬件水平基本达到了发达国家水平,软件水平诸如服务质量也达到一定的程度。但是作为做好国际化服务的最重要手段之一的语言一一英语,却始终是制约我国饭店业服务质量进一步提升的瓶颈。特别是中国加入世贸组织以后,中国经济进一步融入世界经济之中,来中国进行商务活动、观光旅游、专项交流的外国人将会大量增加,他们下榻酒店,语言的交流是最为迫切的。假如饭店员工语言不通,答非所问,必然影响到酒店的服务质量,影响到改革开放的形象。

序3 测试、听力测试、口试测试和参考答案。初级部分是对饭店工作人员英语水平的最低要求,掌握了这些内容,可以和客人进行基本的语言沟通,达到较低层次交流的目的。中级部分内容涉及饭店实务,共分三十一个单元,每个单元中又按实际内容需要分为若干部分,每个单元均列有词汇、短语表并附有注释,所有正文均只列英文,以促进使用者学习查找词典。而且,每个单元后均附有一定量的练习,供使用者巩固所学内容。中级英语最后也附有一份测试试卷,包括语法测试、听力测试、口试测试和参考答案。较好地掌握了中级部分的内容,在饭店工作中就可以应付自如地为外国客人提供良好的服务。