[饭店工作英语]本书编写组编中国旅游

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Task English for Hofels 饭店工作英语序 中国饭店业是最早与国际接轨的行业之一,饭店硬 件水平基本达到了发达国家水平,软件水平诸如服务质 量也达到一定的程度。但是作为做好国际化服务的最 重要手段之一的语言一一英语,却始终是制约我国饭店 业服务质量进一步提升的瓶颈。特别是中国加入世贸 组织以后,中国经济进一步融入世界经济之中,来中国 进行商务活动、观光旅游、专项交流的外国人将会大量 增加,他们下榻酒店,语言的交流是最为迫切的。假如 饭店员工语言不通,答非所问,必然影响到酒店的服务 质量,影响到改革开放的形象。序3 测试、听力测试、口试测试和参考答案。初级部分是对 饭店工作人员英语水平的最低要求,掌握了这些内容,可以和客人进行基本的语言沟通,达到较低层次交流的 目的。中级部分内容涉及饭店实务,共分三十一个单元,每个单元中又按实际内容需要分为若干部分,每个 单元均列有词汇、短语表并附有注释,所有正文均只列 英文,以促进使用者学习查找词典。而且,每个单元后 均附有一定量的练习,供使用者巩固所学内容。中级英 语最后也附有一份测试试卷,包括语法测试、听力测试、口试测试和参考答案。较好地掌握了中级部分的内容,在饭店工作中就可以应付自如地为外国客人提供良好 的服务。