【越橘蓝莓栽培与加工利用】李亚东吉林科学技术.pdf

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越橘(蓝莓)栽培与加工利用 李亚东主编作者序 1985年,我从师于我国著名果树学家郝瑞先生攻读研究生,郝先生瞩我从事越橘果树的研究。从此,我使与当时对我来讲既 陌生又神奇的浆果一一越橘结下了一世情缘。转眼15年过去,我国越橘的研究从无到有,从小规模到不断扩大、完善,如今已 走上了商业化、产业化发展的道路。随着对越橘研究的不断深 入,应用领域的不断开拓,越橘果树展现出神奇的魅力,吸引着 我不断地去探索,并坚定了我最初的信念一一为我国发展越橘产 业奉献我的毕生。但越橘果树在我国是一个新兴的果树树种,它 本身的生物学特性决定了它与其他果树不同的栽培技术特点。