【物理化学实验】杨百勤化学工业.pdf
高等学校教材 物理化学实验 杨百勤
前 言 目前,国内已出版了好几种版本的《物理化学实验》,编者的水 平都比较高,内容比较丰富。但对工科院校来讲,考虑到物理化学实 验学时的限制、实验经费的有限投入,加之物理化学课程内容的要 求,很多有难度的、更先进的实验一般工科院校还难以开出。为此,我们在经过多年教学实践及我院各专业(制浆造纸、皮革工程、材料 工程、硅酸盐工程、食品工程、生物化工、化学工程、应用化学等)对物理化学实验的要求,并参考国内外诸家教材的基础上编写了这本 《物理化学实验》,除在我院各轻化工类专业使用外,还可供工科类高 职高专院校师生参考.本书分绪论、实验、附录三部分。
本书分绪论、实验、附录三部分。其中选编了23个实验,内容涉及化学热力学、电化学、化学动力学、表面化学和胶体化 学等。每个实验均写有实验目的、预习要求、实验原理、仪器和 药品、实验步骤、实验注意事项、实验记录和数据处理、思考题 和参考资料等内容.本书可供高等院校制浆造纸、皮革工程、材料工程、硅酸盐 工程、食品工程、生物化工、化学工程、应用化学等专业使用,也可供工科类的高职高专院校师生参考。 
