【饲料添加剂安全使用规范】杨振海蔡辉益中国农业.pdf

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饲料添加剂安全使用规范 杨振海蔡辉益主编实施全程监管确保饲料和蓄产品安全(代序)饲料和畜产品安全事关食品安全,事关百姓生活,也与农民增收和社会稳定密切相 关,已成为全社会关注的热点和农产品出口贸易争端的焦点。因此,无论从满足国内消费 者的需求来说,还是从扩大国际贸易来说,认真负责地做好饲料和畜产品安全工作,都是 我们的一项十分重要的任务和职能.我国政府十分重视饲料和畜产品安全问题,近年来先后制定了一系列政策和法规,为 做好全国饲料和畜产品安全工作创造了有利的政策和法律环境。各级农牧部门作为饲料和 畜产品安全管理的职能部门,不断加大工作力度,努力推进饲料和畜产品安全工作。前言 我国养殖业正由传统养殖模式向现代化养殖模式转变,并已成为农村经济新的增长点 和重要的支柱产业。随着畜牧科技的发展,饲养规模的扩大,集约化和机械化程度的提 高,我国饲料工业迅速发展,2002年饲料产品总产量达8200万吨,已成为世界第二大饲 料生产国.随着社会经济的发展,食品安全越来越受到社会的关注。食品的安全,首先是饲料的 安全。当前世界范围内饲料安全问题比较突出,由饲料安全引发的经济、政治事件不断发 生,饲料安全即食品安全的概念在世界范围内形成共识。提高饲料品质,保障饲料安全,进而保障养殖产品安全和人身健康已成为我国政府的重要职责。