【中国藏餐食谱】西藏自治区旅游局编五洲传播.pdf
藏餐食谱/西藏自治区旅游局编.I.藏II.西III.藏族一食谱一中国 IV.TS972 核字第074914号 中国藏餐食谱 西藏自治区旅游局编 出版 中国北京北三环中路31号 印数3000本/TS03元
目录雪域明珠 藏北羊腿虫草羊排 羊脯炖萝卜雪域金菊 红花羊排满园春色 红烩羊排四斋合一 -5 萝卜炖牛肉-三色桃仁 -6 虫草八宝饭菊花桃仁 -7 生牛肉酱-虫草牛肉丸 -8 煮羊头龙凤呈祥 -9 筋子肉 -34 虫草蒸蛋 -香辣牛头肉 高原之宝 -麻辣牛筋-黄菇虫草羹 -麻辣秋秋 -37 虫草牛排 -麻辣牛肚 -38(1
疯西 食谱 材料 冬虫夏草10根,黄菇20克,酥油 100克,盐3克,味精2克,水淀 粉适量.制作 冬虫夏草插在黄菇上,盛在碗中加 盐、味精、净水少许,上笼蒸熟取 出,盛在盘中,碗中汤注入锅内烧片 刻,勾芡浇在菜上即可.特点 补虚补肾,营养丰富。