【新编保健中药深加工技术】董淑炎中国林业.pdf

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新编保健中药深加工技术 董淑炎主编前 言:健中药是祖国医药宝库的中药组成部 保 广大人民群众长期使用。随着人们生活水 平的提高,应用保健中药制作的保健食品 来强身防病、益智健脑、健美益寿已成为 人们普遍的需求,对保健食品的用量越来 越大。为了进一步规范保健食品原料的管 理,《卫生部关于进一步规范保健食品原 料管理的通知》卫法监发[2002］51号,印发了《既是食品又是药品的物品名 单》、《可用于保健食品的物品名单》和 《保健食品禁用的物品名单》。本书详细 介绍了70种既是食品又是药品的物品、40种可用于保健食品的物品。对每味中 药的来源、产地、药材性状、药用食用、深加工技术作了较详细的介绍。卫生部文件 卫法监发[2002]51号 卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知 各省、自治区、直辖市卫生厅局、卫生部卫生监督中心:为进一步规范保健食品原料管理,根据《中华人 民共和国食品卫生法》,现印发《既是食品又是药品的 物品名单》、《可用于保健食品的物品名单》和《保健 食品禁用物品名单》(见附件),并规定如下:一、申报保健食品中涉及的物品(或原料)是我 国新研制、新发现、新引进的无食用习惯或仅在个别地 区有食用习惯的,按照《新资源食品卫生管理办法》 的有关规定执行.二、申报保健食品中涉及食品添加剂的,按照 《食品添加剂卫生管理办法》的有关规定执行。