【养生益寿指南】杜世瑞编科学普及.pdf
养生益寿指南 杜世瑞编著 北京
前言 长寿自古以来就是人们的良好愿望。《黄帝内经》问世奠定了养 生的基础理论和基本原则,随着自然科学的发展,养生学日趋完善.解放前,中国人的平均寿命只有35岁,到20世纪末,根据世界卫生 组织公布的各国人均寿命排行表,中国人的平均寿命达到69岁,为 世界人均寿命排行榜第81位,而日本人的平均寿命已达到74岁,占世界排行榜第一位。中国人的生活水平已大大提高,为什么平均 寿命还比较低呢？主要是缺乏卫生保健养生知识。一部分人富裕起 来了,讲究科学的高生活水平反而导致很多人出现富裕病。世界卫 生组织早就提出告诫,生活方式疾病将成为世界头号“杀手”。
目录 蔬菜、干鲜果品在膳食平衡中的作用 第一章人体需要的营养成分数量及作用 第二节人体需要的矿物质和各种微量元素 一、我国居民饮水情况和饮水标准 二、饮用矿泉水应慎重 三、日常生活中的饮水常识 第四节人体需要的各种维生素 第五节人体不可缺少的营养一脂肪 纤维素(体内清洁剂)第二章科学搭配饮食做到日常膳食平衡 粮食在膳食平衡中的作用 猪、牛、羊、肉,禽、蛋、海产品 在膳食平