【中国肉禽产业发展研究】邓蓉张存根中国农业.pdf

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中国肉禽产业发展研究 Development of Poultry Industry in China 邓蓉张存根著序 改革开放以来,我国经济管理研究生教育有了空前的发展,涌现出一批出类拔萃、勤奋好学的年轻学者,本书的作者当属其 中。作者以“中国肉禽产业发展”为研究对象,从经济角度进行 了全面系统的研究,并取得了优秀的成果。本书从多视角考察了 当代中国肉禽产业发展的动因,生产、加工和流通的总体状况,区域发展特点,产品结构,经营方式,进出口贸易,并提出了相 应的对策建议。这部作品的问世,恰逢时需,具有重要的现实意 义和理论价值.本书以社会分工理论和产业结构演进理论作为肉禽业发展的 立论基础,密切联系市场力量的作用和影响,表明作者具有良好 的经济学功底。序 近些年来,我国政府花费心思关注对农业企业和农民的技术 供应,而制度供给却迟迟不到位。尤其是农民分散无组织的状况 基本上没有明显的变化,农民追切需要组织化,渴望得到平等的 国民待遇。历史和现实都证明,从根本上说,解决经济增长的关 键是制度而不是技术(尽管技术很重要),没有恰当的制度供给,即使是先进的技术也不可能充分发挥效益。所以,本书的作者将“政策建议”的重心放在恰当的制度供给上,这是很正确的,说 到了点子上,抓住了要害.我在一个巧遇的机会结识了本书的作者,特受托为其作序,并借题发挥,不胜荣幸。